下饭杏鲍菇

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  1.杏鲍菇洗净切丁。
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  2.青红椒，洋葱，猪肉切成丁，大蒜切成碎丁。
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  3.少许豆豉，甜面酱和豆瓣酱。
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  4.不用放油，直接将杏鲍菇放入锅里，小火煸炒出水份。
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  5.杏鲍菇体积缩小，水份大量蒸发，盛出备用。
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  6.锅里放少许底油，先小火煸炒肥肉，肥肉出油后再放入瘦肉丁翻炒。
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  7.放入姜末，蒜末。
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  8.放入豆豉煸炒。（不喜欢豆豉的可以不用放哈）
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  9.放入面酱小火翻炒。
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  10.放入青红椒和少许油辣椒小火翻炒均匀。（油辣椒可以不放。我的青红椒不辣，所以加少许油辣椒）
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  11.放入炒干水份的杏鲍菇小火翻炒，使杏鲍菇均匀裹上面酱。
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  12.根据情况酌情加盐。（面酱有咸味，盐可以不放）

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