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杜仲猪腰汤
为食老虎仔
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很有益的一道汤。
简单
煲
原味
三小时
食材明细
主料
猪腰
一副
瘦肉
300g
杜仲
20g
茯苓
15g
茨实
25g
姜丝
适量
辅料
盐
适量
米酒
适量
白醋
少量
杜仲猪腰汤的做法步骤
1.
把杜仲、茯苓、茨实洗干净沥干;
2.
瘦肉切块,猪腰表面随意打花后切块,少量姜切丝;
3.
开锅烧开水,把姜丝、瘦肉和猪腰倒进去,并加入少量米酒或料酒,煮1分钟左右,氽去血水;捞起后将猪腰和瘦肉的浮沫洗干净并沥干;
4.
把所有材料放进锅里,加入5碗水和几滴白醋,煲2小时左右;(加水可按材料和人数增减)
5.
最后加入适量的盐。
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