素炒杏鲍菇

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素炒杏鲍菇

杏鲍菇是一种营养丰富的食用菌，食用方法很多，炒、烧、烤等都可以。即可以单独烹制，也可以作为配料和其它食材搭配烹制。是一款老少皆宜的营养食材。

主料

辅料

素炒杏鲍菇的做法步骤

1.主辅料：杏鲍菇、青椒把杏鲍菇洗净、切片。青椒切片。
2.锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟。然后将其过冷水，沥干水分，备用。
3.起锅热油，放入葱花炒香。
4.放入备用的杏鲍菇翻炒。加入生抽、盐调味。
5.加适量水。烧开后，小火烧制5分钟，使其入味。
6.放入青椒片。
7.加味精提鲜。翻炒均匀，即可关火。
8.出锅装盘。

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