一道简单健康的美味素菜【凉拌黑木耳】

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一道简单健康的美味素菜【凉拌黑木耳】

又是在周六，唛翻出功课山，趁着PAPA和MAMA外出，自己懒得出门在家就地取材，做了一道健康美味（素）菜【凉拌黑木耳】。

主料

干黑木耳两朵

辅料

凉拌黑木耳的做法步骤

1.准备材料：黑木耳，干辣椒和蒜头。
2.黑木耳提前用两到四小时用水泡发。
3.将泡发好的木耳撕成小块。
4.将撕好的木耳块汆水。
5.木耳块汆水后捞出沥干水分，放入大碗里；蒜头剁成蒜末，干辣椒也要切细。
6.锅里烧热少许油，干辣椒和一半蒜泥放锅里炒香。
7.炒好的蒜末和干辣椒放入沥干水的木耳块上。
8.加入另一半的生蒜末，香麻油和香醋拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

【CSY温馨提示】

1.木耳要用水浸泡泡发。

分类：凉菜家常菜儿童老人夏季食谱晚餐

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