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简单美味烤箱菜-时蔬烤鸡腿
sophieme19
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做了才知道自己有多喜欢这道菜,新鲜的蔬菜加上腌渍入味的鸡腿肉,鸡腿被烤的外焦内嫩,蔬菜吸收了鸡油和调料,实在是太美味了,整个一个一锅端,大家都大呼过瘾!~!~
简单
烤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡腿
2根
蘑菇
2-3个
胡萝卜
小半个
荸荠
2个
玉米
半个
辅料
盐
1茶匙
糖
半茶匙
蚝油
1汤匙
酱油
1汤匙
生抽
半汤匙
料酒
少许
黑胡椒
少许
时蔬烤鸡腿的做法步骤
1.
新鲜鸡腿2个,在洗米水里泡泡,去腥
2.
剔骨,就是把肉从骨头上剪下来,鸡腿骨可放冰箱,留着下次和排骨之类的一起炖汤
3.
所有作料入鸡腿,开始腌制
4.
腌制个一小时左右,时间越长越入味
5.
各种蔬菜洗净切片备用
6.
蔬菜铺下面,鸡腿肉放上面入烤盘
7.
烤箱提前预热,190度左右,烤大约30分钟,中途取出多刷几次所有佐料。
小窍门&温馨提示
1;选购材料时要选择新鲜的鸡腿肉,不要买冰冻的,新鲜的鸡腿肉口感更好,腌制时间越长越入味
2;烤制时间根据自家烤箱调整,中间可多刷几次调料,并给鸡腿翻身,正反面都烤烤,我是先在中层烤的,烤个大概20分钟,可将烤盘移到最上层,烤到鸡皮微焦即可
分类:
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