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辣煮鸭肠
徻扌Said拝拜
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天越来越冷,越来越不想出门买菜[/撇嘴]去菜场不知道买什么好,经常买菜的朋友应该知道买菜的痛苦吧。天天就吃那么几样,天天不知道吃什么好,对不对?那就看看这道创意菜吧,吃点辣菜暖暖吧。[/呲牙]
简单
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
鸭肠
500克
辅料
盐
10克
豆角
200克
胡萝卜
1个
十三香
1勺
料酒
1勺
生姜
5克
葱
5克
红干椒
6个
蒜
3个
辣煮鸭肠的做法步骤
1.
准备一根胡萝卜
2.
买点长长的扁扁的豆角
3.
把豆角两头去掉切成丝
4.
胡萝卜切条,不要太宽哦!几乎跟豆角丝差不多宽就好了
5.
买回来的鸭肠
6.
准备生粉
7.
倒入少许生粉和一勺盐清洗鸭肠
8.
不停的揉搓清洗,一定要洗几遍哦。洗不干净吃起来也不好吃哦!
9.
把鸭肠切成小段
10.
把红干椒,蒜,葱,生姜切碎
11.
把锅烧热
12.
放入少许油
13.
把切好的蒜,红干椒,生姜,葱放入油锅中爆香
14.
放入鸭肠煸炒
15.
煸炒五分钟后放入少许料酒继续煸炒
16.
把胡萝卜放入锅中煸炒
17.
放入豆角丝
18.
放入一勺老干妈
19.
放入少许水
20.
盖上锅盖烧开
21.
出锅前倒入少许十三香
22.
放入少许盐继续烧煮
23.
出锅咯!快来吃吧[/呲牙]
小窍门&温馨提示
冬天适当吃点蒜有杀菌作用哦!
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