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青椒炒豆腐
helin12369
发布
简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
老豆腐
适量
青椒
2个
辅料
蒜苗
1根
豆鼓
适量
青椒炒豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗干净,切成片
2.
蒜苗切成小段,青椒、姜、大蒜切成小块。
3.
锅里加入油,烧到6成,把豆腐放进去煎,煎到两面金黄,盛出装入盘里。
4.
剩下的油可以炒配料。放入郫县豆瓣,豆鼓翻炒。然后加入煎至金黄的豆腐,还有青椒,蒜苗,一起大火翻炒,放蚝油(蚝油提鲜,也可以是生抽),少许盐。
5.
翻炒片刻,出锅啦O(∩_∩)O~
小窍门&温馨提示
煎豆腐的时候,可以多煎会儿,外面焦,里面嫩。
分类:
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