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呛拌土豆丝

ninilinlin

小时候最愿意吃妈妈做的这道凉拌菜,如今老妈不爱吃饭,做这道菜希望老妈开开胃,我也追寻下童年的味道!

主料
辅料

呛拌土豆丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.土豆切丝后,为了更好入味,一定多过几遍水冲掉附着土豆丝上的淀粉。
2.土豆丝焯水时,切记时间久,变微透明就捞出控水,以免时间就土豆丝变软没爽脆感!
3.糖遇盐会有苦味,如果实在觉得淡最后加,少量放

分类: 凉菜
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