紫菜西兰花

馋嘴乐

紫菜西兰花

这是一道炝拌菜。紫菜和西兰花材质一硬一软，很不搭，但是利用二者的色泽搭配造型后，确实令人耳目一新，试试吧！

主料

辅料

紫菜西兰花的做法步骤

1.主辅料：西兰花、紫菜、胡萝卜
2.将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。
3.锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯至断生。
4.捞出后，加少许盐、味精拌匀。再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。
5.紫菜用温水泡软。攥干后，加入蚝油。再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。
6.装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌。

小窍门&温馨提示

调味料可以按照自己的口味添加。

分类：凉菜家常菜儿童夏季食谱秋季食谱午餐

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