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党氏蛋包饭
十星大瓢虫
简单
其他
其他
二十分钟
主料
猪肉馅
适量
香菇
两个
胡萝卜
半个
鸡蛋
1个
面粉
适量
辅料
黄油
1个
芝麻
适量
番茄酱
适量
蚝油
适量
盐
适量
花生油
适量
党氏蛋包饭的做法步骤
1.
制作炒饭:香菇、胡萝卜、葱切末;放花生油煸香葱花、放肉末煸炒、再放香菇炒熟加耗油翻炒、加胡萝卜米饭翻炒。出锅备用
2.
制作蛋皮:鸡蛋、黄油放到大碗中打匀,慢慢撒入面粉和芝麻打匀;将打匀的蛋液平铺至煎锅里,开小火儿慢慢煎熟蛋皮
3.
将蛋皮盛出,放案板上,加适量炒饭入;卷起蛋皮,用小刀切成小段儿,表面淋上番茄酱即可~
小窍门&温馨提示
1、炒饭可依自己口味制作成不同风味
2、制作蛋皮,煎锅里不用放底油,蛋液里的黄油可起到作用
分类:
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