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番茄辣椒酱
朱朱好吃
鲜辣可口,滋味带点酸甜。
初级
炒
中辣
三小时
主料
大辣椒
400
小辣椒
100
大蒜
250
番茄
200
辅料
盐
80
糖
50
醋
20
油
50
番茄辣椒酱的做法步骤
1.
辣椒切去根部,之后切段,切碎。(切辣椒要带手套,否则手会很痛苦的)
2.
小辣椒切去根部,之后切段,切碎。(切辣椒要带手套,否则手会很痛苦的)
3.
大蒜切碎
4.
全部剁好,放在一起。小碗是番茄酱。(番茄洗干净,放在盆子里,倒入热水,盖好。约10分钟,拿出来去皮,然后切碎。)
5.
平底锅放油,倒入辣椒,大蒜,最后放入番茄酱后,熬制几分钟,最后放白糖,盐,白醋即可。
小窍门&温馨提示
剁辣椒一定要带手套,不然手会受不了的。番茄要热水浸泡才好脱皮。
分类:
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