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少油低糖桃酥
玲珑64
简单
烤
甜味
半小时
主料
低筋粉
220g
花生油
105ml
鸡蛋
1个
糖
80g
辅料
盐
1g
泡打粉
2g
少油低糖桃酥的做法步骤
1.
称量好所用材料
2.
食用油中加入白糖、鸡蛋。
3.
用打蛋器打匀,直到没有水油分离的情况,液体颜色变得淡黄即可。
4.
然后慢慢筛入面粉。
5.
用铲子将面粉上下翻拌均匀,没有结块现象。
6.
此时将烤箱预热到180度;烤盘铺上一张油纸,把面平均分成12份,搓圆后按扁,有间隔的码在2个烤盘上;
7.
把烤盘放入烤箱最上层和最下层用180度火力,烘烤约13分钟后上下盘调换一下,再烘烤13分钟直到表面金黄,桃酥裂开即可。
8.
我家的烤箱是35L正好做2盘,大家可以根据自家烤盘大小掌握分量;
小窍门&温馨提示
没有低筋粉可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1比例调和
分类:
烘焙
饼干
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