苹果炒里脊

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  1.里脊。
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  2.阿克苏苹果
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  3.里脊切片。
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  4.苹果去皮切大片。
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  5.盐腌一下。用蛋清抓捏透。
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  6.生粉上浆。
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  7.炒苹果片。
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  8.五成熟即可。
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  9.炒里脊片。
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  10.盛起的苹果片。
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  11.盛起的苹果片和里脊片。
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  12.生粉加水，盐，味精上浆
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  13.余油烧芡汁。
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  14.变色，成糊关火。
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  15.放苹果片和里脊片翻炒。
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  16.装盘。

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