菜谱
搜索
辣酱烤鸡翅
january0106
发布
平时自己很少吃辣椒酱,因为自己根本吃不了辣,但这次我用辣酱来烤鸡翅,这辣味真是辣的恰当,大家不妨也试试。
初级
烤
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅
8个
辅料
豆瓣酱
1大勺
料酒
1汤匙
番茄酱
1汤匙
辣椒酱
1包
姜丝
少许
洋葱
少许
葱段
少许
蜂蜜
少许
清水
少许
孜然粉
适量
辣酱烤鸡翅的做法步骤
1.
将鸡翅洗净并擦干水,用叉子在鸡翅表面扎几下,以便在腌制时更好的入味;
2.
将大葱切成段,洋葱切成块,姜切成丝;
3.
将鸡翅放入容器中,放入葱段,洋葱,姜丝,料酒,番茄酱,豆瓣酱,辣椒酱;
4.
搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜;
5.
小碗中倒入少许蜂蜜和清水,调成蜂蜜汁;
6.
将鸡翅放入烤盘里,均匀刷上蜂蜜汁,并撒上一层孜然粉,放入预热好的烤箱,200度,烤约30分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、喜欢吃辣的朋友,可以在腌料中放两包辣椒酱。(辣椒酱1包是10克)
2、鸡翅腌制的时间越长越入味,这次我腌渍了两个晚上。
3、在烘烤的中途,鸡翅可以翻面一次,再刷层蜂蜜汁。
4、烤好的鸡翅趁热食用口感最好,假如凉了的话,可再放入烤箱加热5分钟。
分类:
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
秋季食谱
冬季食谱
快餐
午餐
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
烧带鱼
干煸肥肠
排骨炖豆角
苦瓜炒蛋
鱼香豆腐
藕盒
卤鸡腿
葱油鸡
清蒸排骨
排骨炖土豆
土豆鸡块
番茄炖牛腩
青椒回锅肉
羊蝎子火锅
香菇肉片
茄汁大虾
美食天下首页