大米过油肉

1.原料图

2.肉洗净切片

3.用鸡蛋和淀粉、盐拌匀

4.热锅凉油，放入肉片翻炒片刻

5.待肉变白后盛出

6.锅里放油，放葱、姜、蒜炒出香味后

7.放入蒜苔、木耳炒至变色后，加酱油、白胡椒、盐调味，放一半西红柿继续翻炒

8.加水至淹没菜，水开后加水淀粉熬至浓稠，放剩余的西红柿，放醋、味精、香油出锅即可

9.成品图