葡萄干棉花纸杯蛋糕

1.先鸡蛋分离，蛋清，蛋黄各一个盆中

2.蛋黄盆中加入牛奶，玉米油搅拌均匀

3.把低筋面粉过筛到蛋黄盆中，翻拌至无颗粒

4.蛋清盆中加入几滴柠檬汁去腥，把细白砂糖分三次加入到蛋清中打发至大弯勾状态

5.取三分一蛋白霜到蛋黄糊中翻拌均匀

6.把蛋黄糊全部倒入蛋白霜那里翻拌均匀

7.把葡萄干泡下，沥开水份

8.把蛋糕糊倒入纸杯中，八，九分满，然后撒上几颗葡萄干

9.把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火180度，烘烤15分钟

10.出炉