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核仁菌菇鸡柳
欢心
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简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡肉
适量
鸡腿菇
适量
彩椒
适量
核桃
适量
辅料
姜
适量
料酒
适量
蛋清
适量
橄榄油
适量
干淀粉
适量
盐
适量
核仁菌菇鸡柳的做法步骤
1.
烤箱上下管180度预热5分钟,放入核桃烤8分钟取出待用
2.
姜切片
3.
鸡肉洗净切条
4.
放姜,料酒,适量盐,干淀粉,蛋清抓匀腌制片刻
5.
鸡腿洗净菇切条
6.
彩椒洗净3分之1处切开,去籽
7.
剩余部分切丝
8.
起油锅,热锅冷油放入鸡柳翻炒变色装盘待用
9.
重起油锅,放入鸡腿菇,中小火翻炒出汤汁变软
10.
加少量清水大火烧开
11.
汤汁收干前放入彩椒丝
12.
放入鸡柳
13.
放入核桃仁,适量盐翻炒入味
14.
装入彩椒里即可
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