-蚝油小花菇

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  1.房县小花菇用热水提前泡上三十分钟；
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  2.小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下；
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  3.焯好的小白菜捞出摆盘；
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  4.烧热锅，放少许油，下入泡好的小花菇翻炒；
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  5.翻炒一下后加入适量的蚝油；
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  6.继续翻炒，倒入泡过花菇的水；
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  7.加盖焖煮二、三分钟；
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  8.再加入少许的盐调味；
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  9.最后将炒好的小花菇摆放在盘子中。

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