薯泥杏仁小餐包

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  1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面包粉，对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖上。开启和面20分钟
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  2.20分钟后放入黄油，再和面30分钟
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  3.进行发酵
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  4.发好的面团取出排气分成9份，盖上保鲜膜醒15分钟
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  5.摁圆放入薯泥
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  6.包起口朝下放入烤盘，放入烤箱发酵
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  7.发好的面包胚刷上蛋液，表面放上杏仁片
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  8.烤箱预热，上下火中层180度烤12分钟左右。上色严重时盖上锡纸

小窍门&温馨提示