葱香肉桂手撕饼

梨心的女人

葱香肉桂手撕饼

第一次做，感觉还有些不熟练，与大家分享共同进步。（话说不知道为啥图片不能放正，大家将就着看吧。）

主料

面粉575克

辅料

葱香肉桂手撕饼的做法步骤

1.温水340克
2.盐6克
3.葱花15克
4.面粉550克
5.面包机一个和面程序
6.油51克。
7.50克油加入25克面粉，做成油酥
8.面和好，醒发15-20分钟
9.将面团分成150克的等份，擀平，撒适量的肉桂粉，加入一汤匙油酥，涂抹均匀。
10.用刀将面皮切成条，两边不可切断。然后将面卷起。
11.锅内放适量油，将整理好的面团压扁放入锅内，小火煎熟。
12.两面煎成金黄色，出锅。
13.可口手撕饼可以开吃了。

小窍门&温馨提示

煎饼的时候，一定要放适量的油，这样做好的饼才会油酥可口。

分类：主食家常菜老人早餐饼快餐

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