所谓四色，就是四种颜色的食材搭配烹制的一道家常小炒。绿色的青椒、红色的胡萝卜、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五颜六色，接受阳光雨露的滋润生长，为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联，绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺，黑色补肾。所以这道菜肴是一道健康保健的私房菜。
西兰花
番茄牛腩
菠萝咕噜肉
酥肉
土豆烧肉
虾仁蒸蛋
蛋饺
猪肚鸡
炸蘑菇
烤排骨
烤鸭
菠菜塔
