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八宝饭
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初级
蒸
甜味
三刻钟
食材明细
主料
糯米
300
辅料
豆沙
120克
白糖
35克
猪油
2勺
红枣
适量
葡萄干
适量
枸杞
适量
冬瓜糖
适量
山楂条
适量
八宝饭的做法步骤
1.
所有材料
2.
糯米事先用水浸泡一个晚上,然后沥干水放高压锅里隔水蒸半小时
3.
这时把碗擦干抹上一层冻猪油,防粘。山楂切条,葡萄干枸杞红枣洗净摆入碗底
4.
蒸好的糯米饭趁热放入白糖猪油拌匀
5.
取少半糯米饭摆入碗底部
6.
然后放上一层豆沙
7.
再把剩下的糯米饭盖在豆沙上即可
8.
吃的时候蒸透扣盘就可以了。做的有多的可以放冰箱冷冻起来。
小窍门&温馨提示
糯米也先泡后蒸,碗里要先抹层冻猪油,扣盘的时候好脱落,做的时候带上一次性手套就不粘手了
分类:
主食
家常菜
米
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