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酥烤鱿鱼圈
万山红
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炸的鱿鱼圈,我觉得油炸的太油腻了,依然是做鱿鱼圈,换了中做法,让鱿鱼圈即酥香又不油腻,做好孩子就打包拿起送人了,哈哈,据说很受欢迎啊。
初级
烤
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼圈
400G
辅料
鸡蛋
适量
面包糠
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
黄酒
适量
玉米淀粉
适量
沙拉酱
适量
酥烤鱿鱼圈的做法步骤
1.
直接买了鱿鱼圈,去掉表面的黑皮
2.
清水洗净
3.
捞出滤水
4.
放胡椒粉、盐和少许黄酒,抓拌均匀,腌制10分钟
5.
最后放一点干淀粉
6.
拌均匀
7.
粘了淀粉的鱿鱼圈在蛋液中沾一下
8.
在面包糠中沾满一层面包糠
9.
摆放到铺了油纸的烤盘中
10.
烤箱200度,烤8--10分钟
11.
烤好的鱿鱼圈,外皮酥脆,里面鲜香
12.
还可以沾着沙拉酱吃,我家孩子爱这么吃。
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