爆炒虾仁

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  1.虾仁去壳，香菇切片，其余配料切碎即可。
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  2.香菇需提前预热翻炒几分钟，盛出待用，放入蒜青椒等配料爆香加入虾仁爆炒至变色，在加入料酒继续翻炒。放入香菇，盐，鸡精翻炒。
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  3.装盘即可。

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