家常片儿汤

1.食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片）、饺子皮、鸡蛋（已打入碗中）

2.将饺子皮放在案板上切开，待用。

3.在鸡蛋中加适量的料酒。

4.打成蛋液。

5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6.随后，合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。

7.接着，加入一些清水煮开，煮油菜蕻断生。

8.然后，合入切好的饺子皮翻动一下，煮开。

9.再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。

10.最后，加适量的盐。

11.加适量的鸡精。

12.调味翻匀，即成。