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圣诞节糖霜饼干
吾爱烘焙
虽然圣诞节是西方的节日,但这些年我们中国也特别兴过这节,圣诞节当然少不了圣诞老人和圣诞帽还有小礼物啦,习惯用美食来表达对节日来临,晒下专门为这节日做的圣诞饼干吧!
初级
烘焙
其他
一小时
主料
白砂糖
25g
糖粉
50g
黄油
75g
鸡蛋
1个
低筋面粉
180g
吉士粉
10g
辅料
糖粉
200g(画表面装饰用)
蛋清
1个(画表面装饰用)
糖霜饼干的做法步骤
1.
准备材料
2.
黄油室温软化,加入白糖,糖粉搅拌均匀,加入鸡蛋打至奶白羽毛状
3.
加入过筛好的低筋面粉、吉士粉,混合均匀
4.
揉成面团
5.
将面团擀成面皮,按照自己喜欢的饼干模压出形状
6.
放入铺好油纸的烤盘里,烤箱150度预热
7.
放入预热好的烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟,表面呈金黄色即可
8.
过筛的糖粉加入鸡蛋清用打蛋器搅拌搅匀,如果觉得太稠,浓,可以用柠檬汁调整到如缎带般滑落的程度,取出适量加入需要的食用色素即可
9.
搅匀好后放入喜欢的色素
10.
调好的蛋白霜在饼干上充色即可
分类:
烘焙
饼干
圣诞节
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