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黑芝麻糯米团
馋嘴乐
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这是一道甜品小吃,有点类似于元宵,但是这个没有馅,成品里面是空心的。做法并不复杂,简单好学。家里来了客人,宴席上来一盘“黑芝麻糯米团”,肯定会受到欢迎。
简单
炸
甜味
二十分钟
食材明细
主料
糯米粉
300克
辅料
油
适量
白糖
适量
黑芝麻
适量
黑芝麻糯米团的做法步骤
1.
主辅料:糯米粉调味料:油、白糖、黑芝麻
2.
白糖放入盆中,用热水将其溶化。放入糯米粉。
3.
和成柔软的面团。
4.
取一块面团,团圆。
5.
沾匀一层黑芝麻。
6.
依次做完。我做的不均匀,所以不太好看。
7.
锅中热油,4—5成热,放入黑芝麻团。
8.
文火慢炸,边炸边按,每按一次黑芝麻团都会膨胀。
9.
膨胀到原来的3倍大左右即可。
10.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、要想好看,可以选用白芝麻,个头大小要均匀。
2、按扁即可,不要按破。最后的成品里面应该是空心的。
分类:
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