胡萝卜豆渣泥

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胡萝卜豆渣泥

有了豆浆机后，喝豆浆是非常简单方便的，同时剩余的豆渣通过变换，也可以烹制出不同风味的菜肴，豆渣即可以单独炒制，也可以和其它食材搭配烹制，今天就用豆渣和胡萝卜搭配烹制一道菜肴：胡萝卜豆渣泥。

主料

辅料

油适量
盐适量
牛肉粉适量
姜适量

胡萝卜豆渣泥的做法步骤

1.主辅料：胡萝卜、熟豆渣
2.把洗净的胡萝卜入锅蒸熟。
3.把蒸熟的胡萝卜剥去薄薄的外皮。用刀把熟胡萝卜压成泥状。
4.把姜切末。起锅热油，炒香姜末。
5.放入胡萝卜泥。小火将其煸炒，使其蒸发一些水分。
6.然后加入熟豆渣。将其翻炒均匀。
7.加入牛肉粉、少许盐调味。
8.翻炒均匀即可关火。
9.出锅装盘，点缀后即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、牛肉粉已有咸味，放盐时要尝一尝。
2、炒胡萝卜泥时，油要稍稍多一些。

分类：甜品婴儿儿童沙拉烛光晚餐

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