港式炸酱面

bailu1993 发布

港式炸酱面

主料

瘦猪肉500克
干捞面400克

辅料

港式炸酱面的做法步骤

1.猪瘦肉切丝，少许料酒腌制
2.在小碗中将酱汁调匀
3.锅子用蒜头爆香后，煸炒肉丝，变色后倒入酱汁，加适量水然后转小火收干部分水分
4.干捞面在滚水中煮两到三分钟，不宜太熟太烂以致口感不佳
5.捞出煮好的面，沥干水分，加少许麻油搅拌
6.

分类：面条

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