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麻辣鸡翅
金日来烧烤
发布
简单
烤
未知
半小时
主料
鸡翅中
适量
辅料
辣酱
适量
蜂蜜
适量
孜然粉
适量
生抽
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
花椒粉
适量
麻椒
适量
小茴香
适量
麻辣鸡翅的做法步骤
1.
将翅中放入盆中,加入上述材料(除麻椒和辣椒面)混合,充分腌制约3-6个小时。如果没有辣酱,可以用甜面酱加番茄沙司代替。将麻椒加少许水用小火煮到开,等其凉透后将麻椒水加入混合物中,这样可以使鸡翅做出来稍微有些麻(这个方法还是一个朋友告诉偶滴)。
2.
将腌制入味的翅中放入烤盘中,上面刷少许植物油(防止肉质发紧发干)。鸡翅下面可以放一些土豆片,鸡翅烤好后土豆片上就会渗透剩余的酱料和油,吃起来味道很好。
3.
将涂抹好蜂蜜的鸡翅放置烤炉上,大约10分钟即可。
4.
查看全部(共4步)
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