白葡萄酒焗海虹

捷赛私房菜

白葡萄酒焗海虹

海虹是驰名中外的海产珍品，肉味鲜美，营养丰富，用白葡萄酒焗一下，口味独特哦！

主料

辅料

蒜2瓣
甜椒50克
橄榄油15毫升
白葡萄酒30毫升

白葡萄酒焗海虹的做法步骤

1.海虹（青口）解冻，冲洗干净去除足丝；
2.蒜剁成蒜蓉，干葱与甜椒切碎；
3.锅内倒油，放入除薄荷叶之外的调料，然后将青口（海虹）整齐的码放在锅内，最后倒入葡萄酒；
4.盖好锅盖，启动【干锅】功能；
5.待烹饪程序结束后，放入薄荷叶，将锅食材搅拌均匀盛出，汤汁淋上即可。

小窍门&温馨提示

1、青口（海虹）入锅时，肉朝下；
2、主料有咸度，不需加盐；
3、薄荷叶出锅时放入。

分类：热菜

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