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杯子蛋糕
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这款杯子蛋糕是用哈雷蛋糕的方子做的蛋糕底,不用打发蛋清,完全依靠泡打粉帮助蛋糕蓬发,不介意泡打粉的朋友可以试一下。
初级
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低粉
100克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
50克
泡打粉
5克
淡奶油
100克
彩糖
少许
玉米油
90克
杯子蛋糕的做法步骤
1.
鸡蛋加40克白糖打散。
2.
分次加玉米油打匀。
3.
混合低粉和泡打粉。
4.
过筛。
5.
拌匀。
6.
舀入纸杯中,八分满。
7.
烤箱预热170度,上下火,中层烤25分钟。
8.
用牙签扎一下,没有面糊就熟啦。
9.
淡奶油加10克白糖打发。
10.
挤淡奶油。
11.
用彩糖点缀。
小窍门&温馨提示
这款蛋糕底口感松脆,不如戚风蛋糕底湿润绵软。
分类:
烘焙
儿童
蛋糕
下午茶
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