上海菜饭小康版

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上海菜饭小康版

上海菜饭小康版，现在上海家庭做的，和外面大多数小饭店不一样。上海菜饭原分苏北，江南，浙江三派。做法不一样，用料因季节有所变化。现在上海外面大多数小饭店做的多为外地版。不算上海菜饭

主料

大米适量
咸肉适量
香肠适量
醉蟹适量
配菜适量
紫菜虾皮汤适量

辅料

上海菜饭小康版的做法步骤

1.大米，
2.香肠
3.咸肉
4.咸肉，香肠切丁。
5.大米上放水，咸肉，香肠，盐。开始烧。
6.烧到开关未跳保温前取出，没全熟。
7.猪油炒青菜。
8.青菜八成熟加饭进去翻炒。
9.装碗。
10.倒扣盘中。
11.加配菜和醉蟹。
12.

小窍门&温馨提示

按图做就好，窍门都在里面。

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