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年轮酥脆片
暮色影子
马上要告别2014年。迎接2015的新年了。时间过的也太快了。过去的日子和树的年轮一样转一圈又一圈的。突发奇想做个年轮酥脆片吃。酥脆的口感。做为零食很不错。
初级
烘焙
奶香
一小时
主料
面粉
300G
辅料
油
150ML
糖
150G
果汁
适量
年轮酥脆片的做法步骤
1.
蓝莓汁捞出果肉
2.
面粉180克加入糖70克60ML油果汁混合揉成面团保鲜膜松弛15分钟和面一定要硬不要软面
3.
鲜花洗好切碎
4.
和油面面粉120克加入花碎油90ML糖80克和成面团保鲜膜覆盖松弛15分钟左右
5.
水面擀开油面铺在上边按平
6.
卷起来稍微压扁
7.
再次卷起来整理下
8.
可以切成自己喜好的大小厚薄的片
9.
烤箱预热15度大约烤制18分钟左右
小窍门&温馨提示
水面皮一定要做的面硬些不然会影响口感
分类:
烘焙
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快餐
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