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美味自制酱骨架
童猪猪
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东北菜是猪猪大爱,其中酱骨架是逢吃必点,这次,猪猪决定动手与亲们做一道酱骨架,别有风味,非常好吃。
中级
炖
酱香
一小时
食材明细
主料
里脊肉
500克
辅料
八角
5个
花椒
10克
香叶
10克
桂皮
10克
姜片
5块
葱段
1棵
生抽
5ml
白糖
10克
美味自制酱骨架的做法步骤
1.
洗净里脊骨,然后放在清水里泡一小时,泡出血水。
2.
滤掉血水
3.
锅里烧开水,把骨头放入焯掉血水。
4.
把配料放入干净的清水中,待烧开就放入骨头,加入生抽,白沙糖,少许香醋。水要没过骨头。小火一个半小时。
5.
待剩少许汁时,盛起,开吃。赞!!
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