腊肠做法

鹭鹭飞

腊肠做法

今年过年去老公老家过年，所以需要自己准备年货，也是婚后第一次准备年货！老公说喜欢我们客家的腊肠（我们那叫香肠）所以趁天气好，准备做点。

主料

前腿肉1000克

辅料

腊肠做法的做法步骤

1.买了5斤前腿肉，切成大一点的片，瘦肉和肥肉一起搅拌。
2.拿出一半，做好辣的肠
3.猪肉肠子准备了2斤半（肠准备多了）
4.准备绑腊肠的绳子。（我没找到绳子，用的是水管带）
5.塑料瓶剪一个，用来塞香肠的
6.调料：盐，鸡精，十三香，白酒
7.喜欢吃辣的朋友，准备一份辣椒末
8.针线一根
9.做好
10.晒

分类：私房菜

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