麻辣小龙虾

捷赛私房菜

麻辣小龙虾

邀三五好友，一变剥虾品尝一边闲聊逗趣，好不惬意。正好快到端午节了，我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾，是节日朋友聚会的上上之选哦！

主料

辅料

麻辣小龙虾的做法步骤

1.小龙虾浸泡1天吐尽泥沙，用牙刷将龙虾腹部刷洗干净；
2.用剪刀将虾钳部下方剪开，清水洗净虾腮，由背部挑去虾线；
3.水烧开后放少许白酒，放入小龙虾焯烫2分钟，捞出控干；
4.锅内放入处理好的主料、调料和水；
5.盖好锅盖，启动【收汁·红烧鱼】功能，烹饪程序自动执行；
6.待烹饪结束，即可享用。

小窍门&温馨提示

1、小龙虾的内脏要仔细清洗，否则会影响口感，且不卫生；
2、这道菜也可以使用【干锅】/【智烹】/【干锅炒】功能来烹制。

分类：热菜家常菜海鲜常见菜式

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