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排骨菌煲汤
maowo88
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蟹味菇、白玉菇、竹荪和排骨一起搭配的美味
初级
煲
清淡
一小时
食材明细
主料
排骨
300克
白玉菇
50克
生姜
适量
盐
适量
辅料
蟹味菇
50克
竹荪
30克
大葱
适量
排骨菌煲汤的做法步骤
1.
排骨洗净后焯水。
2.
将焯好的排骨放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖。
3.
竹荪去头尾和网,切段。
4.
竹荪浸在淡盐水中泡发。
5.
蟹味菇、白玉菇洗净,锅内放入少许油,将蟹味菇和白玉菇入锅煸炒。
6.
排骨炖一个小时后加入煸炒好的菌类。
7.
加入泡发好的竹荪,煮约2、3分钟后加盐调味,出锅。
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