轰趴必备品——红酒冻

暗昼发布

轰趴必备品——红酒冻

5-1节的假期很快也要来了，红酒冻保证让你大受欢迎。

食材明细

主料

红酒50g

辅料

红酒冻的做法步骤

1.红酒50g、水200g、白砂糖30g、橘子1只约80g、吉利丁2.5片。
2.吉利丁剪碎，用冷水泡软，备用。
3.200g水中加入30g白砂糖，烧至融化。
4.挤出橘子汁，加入白糖水中，小火继续煮下。
5.下入泡软、挤干水分的吉利丁片。
6.下入红酒继续煮1分钟，不要煮太久否则会没有红酒的味道。
7.高温塑料盒中加入一层抗高温保鲜膜，否则不容易扣出。
8.冰箱冷藏一晚，第二天取出切成需要的形状既可。

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