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糖醋鲳鱼
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酸甜
十分钟
食材明细
主料
鲳鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
生抽
适量
醋
适量
糖
适量
五香粉
适量
盐
适量
糖醋鲳鱼的做法步骤
1.
京葱切丝
2.
蒜拍扁
3.
胡萝卜切丝
4.
鲳鱼去内脏,去鳃,刮鳞,去鳍去尾,洗净,鱼身划几刀,放五香粉,少许盐涂抹鱼身
5.
葱丝垫底,放上鲳鱼,姜料酒,蒸鱼豉油,蒜,腌制片刻,放进微波炉,按蒸鱼键10分钟或上蒸锅大火10分钟左右
6.
倒掉汤水装盘
7.
撒上胡萝卜丝
8.
起油锅,放生抽,糖,陈醋烧沸
9.
浇在鱼身上即可
分类:
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