依然学烘焙--双莓小慕斯

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依然学烘焙--双莓小慕斯

家里剩下一罐草莓果酱一直都没有消灭掉。突然间小朋友想吃蛋糕。还要不一样的蛋糕并且要很快的吃上。他们说不要等等的太累了。一时间我想到快手什么都要快的，好吧做一个快手小慕斯。

主料

辅料

细砂糖40克
草莓果酱1瓶

双莓小慕斯的做法步骤

1.料:低筋面粉50克，细砂糖40克，鸡蛋1个，黄油50克，泡打粉1/2小勺柠檬汁1勺淡奶油半盒草莓果酱1瓶吉利丁片1片全蛋打入盆内打散
2..倒入柠檬汁再搅打一下。
3..分3次加入细砂糖，每次加入都要等完全融化再加入下一次不用打发也没关系。
4..筛入混合面粉翻拌均匀。
5..接着倒入融化好的黄油翻拌。
6.如图浓稠样。
7..寸烤盘铺入吸油纸，倒入蛋糊用橡皮刀刮平。
8..把烤盘放进预热好190度的烤箱，上下火、中层，烤8分钟左右即可，烤至表面金黄色。
9..淡奶油打发。
10..倒入融化好吉利丁片。
11..倒入草莓果酱翻拌均匀。
12..烤好的蛋糕冷却后，用慕斯圈切割6片蛋糕
13..一片蛋糕一勺奶油。
14..最后倒入草莓果酱摆上蓝莓

小窍门&温馨提示

可以将蓝莓更换为你喜欢的其他水果，如草莓、树莓等。

分类：烘焙儿童下午茶慕斯

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