柠香紫薯蛋挞

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  1.准备好食材。
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  2.紫薯去皮蒸熟。
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  3.小锅里加入牛奶、淡奶油、白糖，小火煮糖化开。
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  4.待奶液凉后，加入蛋黄和玉米淀粉。
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  5.用打蛋器，快速搅匀。
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  6.然后过筛待用。
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  7.紫薯泥里加入适量蛋挞液，柠檬汁拌匀。
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  8.蛋挞皮里装入蛋挞液。
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  9.把紫薯搓球，或直接装入。
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  10.烤箱预热，210度，上下火烤20分钟。
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  11.漂亮吧，还好美味。

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