沙茶鸡肉焖土豆

聚味轩～W

沙茶鸡肉焖土豆

主料

辅料

沙茶鸡肉焖土豆的做法步骤

1.备好食材
2.将土豆去皮洗净，切成约1cm厚片
3.再改刀成条状
4.姜片切细丝
5.热炒锅后倒入大豆油，放入姜丝爆香
6.加入斩好洗净的鸡肉块
7.翻炒片刻后加入半勺盐
8.土豆条放入
9.再加入一半量沙茶
10.加清水
11.盖上锅盖
12.焖至土豆、鸡块熟烂，加入余下的沙茶，调入半勺盐，翻炒均匀，大火收汁即可

小窍门&温馨提示

沙茶与沙茶酱均可使用，最好选用潮州产的，味道更为浓郁，正宗。

分类：热菜常见菜式荤菜

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