红烧猪脚

1.原料图。猪前脚2只，剁小块，加1匙料酒，2片生姜绰水拔毛洗净待用。八角2粒，干辣椒2个，洗净备用。

2.放入电压力锅，加1匙陈醋5粒冰糖两滴植物油，调时间30分钟。

3.压好的猪脚倒入炒锅，加八角辣椒段和1匙料酒1匙老抽1.5小匙盐炒匀，中火5分钟入味。

4.汤汁快收干时加半小勺蘑菇精5粒冰糖，不断翻炒至汤汁均匀挂在每块猪脚。准备出锅。

5.微辣香软的红烧猪脚，好吃又美容！