蚝汁培根香芋球

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  1.准备的材料。
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  2.洋葱洗净切片。
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  3.培根先切条。
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  4.再切成小米粒大小。
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  5.香芋去皮洗净切丁上锅蒸熟后压泥。
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  6.培根粒放入油锅中小火煸炒。
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  7.加入芋泥中。
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  8.加入胡椒粉。
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  9.加入精盐。
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  10.搅拌均匀。
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  11.取适量芋泥，做成芋艿球。
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  12.放入淀粉中滚一下均匀蘸上淀粉。
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  13.入油锅炸至表壳金黄。
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  14.洋葱放入垫好锡纸的砂锅中。
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  15.洋葱上面放入炸好的芋艿球。
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  16.锅中加入料酒、蚝油和水淀粉调成味汁。
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  17.淋入芋艿球上。
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  18.开火烧一分钟发出洋葱的香味，上面撒一些葱花即可。

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