罗宋汤

• 
  1.牛肉切成块
• 
  2.用沸水焯一下
• 
  3.换水放入高压锅煮40分钟
• 
  4.备料
• 
  5.甜菜头一切四瓣，放高压锅中加水煮15分钟。煮好后削皮切块
• 
  6.土豆、芹菜头、西红柿切块；洋葱切小粒
• 
  7.洋白菜切小片
• 
  8.煮锅放黄油，油热后下洋葱炒至微黄
• 
  9.加入西红柿和番茄汁
• 
  10.加入芹菜头翻炒
• 
  11.加入洋白菜
• 
  12.翻炒至水开，加入牛肉和肉汤
• 
  13.水开后加入土豆、盐和胡椒
• 
  14.小火煮20分钟后，加入甜菜头，再煮10分钟即可盛盘
• 
  15.食用前浇上1勺淡奶油。

小窍门&温馨提示