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虾米炒三丝
火镀红叶
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这道菜虽然挺朴素的,但家人的下筷率挺高的,粉丝软滑,木耳、黄瓜是脆的,清淡好吃。
简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
虾米
适量
木耳
适量
粉丝
适量
黄瓜
适量
蒜茸
适量
姜茸
适量
葱白
适量
水
适量
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
糖
适量
虾米炒三丝的做法步骤
1.
各材料,粉丝泡软,木耳、虾米泡透,黄瓜切丝
2.
木耳丝用沸水煮10分钟,捞起
3.
热锅,下蒜、葱、姜、虾米爆出香味
4.
下木耳丝与适量的水
5.
下点盐、糖、鸡粉煮透
6.
下粉丝继续煮
7.
待粉丝稍透明后加入黄瓜丝与蚝油
8.
大火翻炒均匀即可上碟
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