巧克力曲奇饼干

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巧克力曲奇饼干

非常简单的一款曲奇饼干，用预拌粉制作，没有经验的也可以胜任。

主料

巧克力曲奇预拌粉一盒
无盐黄油120克

辅料

清水25ml

巧克力曲奇饼干的做法步骤

1.准备材料，黄油切小块，室温软化；
2.黄油软化至用手指能按个坑；
3.打发黄油至颜色发浅，拿起打蛋器能拉出尖尖的尾端；
4.倒入一袋预拌粉；
5.放入二汤匙清水；
6.用刮刀按压、在盆底摩擦，拌匀黄油与预拌粉；
7.拌匀的粉捏成面团；
8.用手捏一块面团，大约在12克左右，团成圆球，保持间距排放在烤盘上，
9.再用手将圆球压成小圆饼，
10.放入已预热好的烤箱中，170-180度之间，15分钟左右，
11.到时取出；

小窍门&温馨提示

预拌粉：卡壳了曲奇预拌粉，一盒=250克
成品：12克左右的曲奇32块
烤箱：中层，170度，15分钟左右，要根据自家烤箱的脾气调整

分类：烘焙儿童饼干下午茶

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