红烧土豆片

1.准备了两个土豆，先切片，然后泡水里放点盐，凉干水！

2.把准备好的香葱切好丁，备用

3.生姜切好丁，备用

4.不往锅里倒油，先把土豆片倒入锅里，待水干后，就翻面！

5.倒少许油（一定是少许噢）煎成面焦黄

6.煎成这样，装盘备用，再往锅倒油，放入香葱，生姜，爆炒，然后再倒入煎好的土豆片，倒入料酒，再倒入香菇老抽，炒！再放一碗水，盖上盖焖5分钟！

7.装盘即可