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冬笋芹菜猪肉煎饺
漫香小屋
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用积分兑换的饺子器,用了还挺不错,最麻烦的剁肉馅步骤被它包办了,轻松了好多。
简单
煎
咸鲜
半小时
主料
冬笋
适量
芹菜
适量
猪肉
适量
辅料
糖
适量
盐
适量
花椒粉
适量
生抽
适量
味精
适量
料酒
适量
蚝油
适量
冬笋芹菜猪肉煎饺的做法步骤
1.
冬笋切丁,芹菜切小段,猪肉肥瘦约三七开,也切小丁。
2.
芹菜先用点盐腌十几分钟,挤去多余水分。
3.
搅拌器中加入猪肉。
4.
加入冬笋粒和腌好的芹菜。
5.
加入各种调料。
6.
盖上盖子摇动搅拌器,把馅饺碎。
7.
取一片饺子皮放上适量馅。
8.
一个个都包好,一次吃不完可冷冻。
9.
平底不粘锅先烧热,加少量油,铺上饺子。(一口平底不粘锅是做冰花煎饺的关键,要不然会粘在锅底取不下来哦。)稍煎后加一点清水烧干。(如果是新鲜刚包好的就可省去这一步,只要煎到底微黄就行。我这个是冷冻过的,所以要先用清水煎一下,以免不熟透。)
10.
生粉加适量清水拌匀。(生粉和清水的比例是1:10)
11.
倒入生粉水铺满锅底,盖上盖子。
12.
分类:
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